ピンク（紫）の花だけど、ニラの花なのだって 今、あちこちの庭や道ばたに、白い花がよく咲いている。 これは、われわれがよく食べるニラの花である。 今、あちこちで満開だが、白くてかわいくてきれいだなあと思う。 先日、埼玉で妻や義兄がお
√70以上 チャイブ 花 ビネガー 203344
チャイブの花のビネガー漬 今の時期は色々なハーブのお花が咲いているよと知り合いの農家さんに教えてもらい、このチャイブもそのひとつ。 別名｢西洋あさつき｣と呼ばれていて、花も食べるとほんのりネギのような香り。 シブレットとも言われていて、フレンチレストランで働いてチャイブビネガー 前から作ってみたかったのよね。 作ると言っても酢に漬けて1週間待つだけなんだけど。 チャイブの花 ワインビネガー に漬け込んで 1日目 既に色がついてる。 1週間後 綺麗なピンクになった。 ふたを開けるとチャイブの香り。 取り出した花 チャイブビネガーを作って見ました。 先日から花を咲かせたチャイブ♡ とても綺麗な色で可愛い花です。 チャイブの花を酢に漬けて風味？香り？を付けて、ドレッシングに利用してみよう♪ とチャイブビネガーを作ってみました。
花食の楽しみ
チャイブ 花 ビネガー
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